紅酒開(kāi)瓶后，幾天會(huì)過(guò)期?

一般來(lái)說(shuō)，一瓶開(kāi)瓶后的葡萄酒需要在5日內(nèi)飲用完畢，確切的時(shí)間則取決于這款酒的風(fēng)格以及保存的方式。對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，在科學(xué)保存的前提下，酒液顏色深邃、酒體飽滿的葡萄酒要比酒液顏色較淺、酒體較輕的葡萄酒經(jīng)放。比如酒體輕盈的黑皮諾葡萄酒對(duì)氧氣就極為敏感，而赤霞珠、西拉和馬爾貝克等葡萄酒的存放時(shí)間相對(duì)更長(zhǎng)一些?？偟膩?lái)說(shuō)，紅葡萄酒的存放時(shí)間要比白葡萄酒長(zhǎng)，紅葡萄酒可以在封閉良好的情況下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒則無(wú)疑是存放時(shí)間最短的，由于其蘊(yùn)含二氧化碳產(chǎn)生的氣泡，故而只能在1至3日內(nèi)飲用完畢。擴(kuò)展資料：開(kāi)瓶后的葡萄酒發(fā)生的變化：一款剛開(kāi)瓶的葡萄酒，需要一定的氧氣進(jìn)行“呼吸”，以釋放其潛在的香氣和風(fēng)味，使口感變得圓潤(rùn)美妙。然而，當(dāng)葡萄酒醒酒完成，氧氣的作用就變得十分微妙，會(huì)“傷害”葡萄酒的口感，消去其風(fēng)味。這是因?yàn)槠咸丫飘?dāng)中含有對(duì)氧氣作用極為敏感的酚類物質(zhì)和花青素，在氧氣的作用下，酒液中的色素物質(zhì)會(huì)慢慢減少，香氣、風(fēng)味會(huì)逐漸退散。參考資料：紅酒喝剩后怎么保存--人民網(wǎng)

17年的未開(kāi)瓶的紅酒還能喝嗎?

可以，還在保存期， 未開(kāi)封的紅酒不會(huì)過(guò)期，但是口感和味道可能會(huì)變差。因?yàn)榧t酒是沒(méi)有明確保質(zhì)期的，如果沒(méi)開(kāi)封和保存得當(dāng)，紅酒是不會(huì)過(guò)期的，但是紅酒在瓶?jī)?nèi)有一個(gè)成長(zhǎng)過(guò)程，成長(zhǎng)，成熟到衰落，成熟期的紅酒是最佳品嘗時(shí)間，一般在3到5年內(nèi)。

紅酒開(kāi)啟后多久會(huì)過(guò)期?

紅酒開(kāi)瓶后5天左右由于過(guò)分氧化就會(huì)失去原有的色澤和香味，如果使用真空酒塞可以保存7天左右。我前幾天剛訂的真空酒塞用著感覺(jué)還不錯(cuò)，第3天的時(shí)候紅酒還能保持原有的味道。 希望我的回答對(duì)您有所幫助。

2003年的紅酒還能喝嗎?

2003年的紅酒放到2016年喝是肯定能喝的。 紅酒沒(méi)有保質(zhì)期，所以不存在過(guò)期的事。 但是有最佳飲用期，紅酒的生命力是一條開(kāi)口向下的拋物線，裝瓶以后開(kāi)始存放的時(shí)候，酒的品質(zhì)會(huì)上升，到達(dá)頂峰以后，酒就到壯年了，再放下去，酒就走下坡路了。 從里面上來(lái)說(shuō)，你2003年的酒，如果買的時(shí)候市價(jià)在500以下的，而且存放的時(shí)候沒(méi)有合適的存放條件（存放條件要恒溫（10~16度），恒濕（70%濕度），避光，防震），這酒基本已經(jīng)過(guò)最佳飲用期了，開(kāi)始走下坡路了，但是這下坡路還是不會(huì)走的太長(zhǎng)，基本葡萄酒基本的元素還是能得到保持的，所以喝是肯定能喝的，但是未必是其最精彩的時(shí)候了。 還有一個(gè)情況，你這2003年的酒是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的。如果是市面上最常見(jiàn)法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的，那么這酒很可能還是正當(dāng)年，還有非常棒的表現(xiàn)。因?yàn)?003年的波爾多是一個(gè)魔鬼的年份，超級(jí)熱，很多葡萄樹都種不出葡萄來(lái)，所以產(chǎn)量很低，但是能種出來(lái)的葡萄質(zhì)量都非常棒，釀出來(lái)的酒也很強(qiáng)勁，這類酒的最佳飲用期也提高了不止一個(gè)檔次。

可以喝 未開(kāi)封的紅酒不會(huì)過(guò)期，但是口感和味道可能會(huì)變差。因?yàn)榧t酒是沒(méi)有明確保質(zhì)期的，如果沒(méi)開(kāi)封和保存得當(dāng)，紅酒是不會(huì)過(guò)期的，但是紅酒在瓶?jī)?nèi)有一個(gè)成長(zhǎng)過(guò)程，成長(zhǎng)，成熟到衰落，成熟期的紅酒是最佳品嘗時(shí)間，一般在3到5年內(nèi)。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果、成熟，這是其中一個(gè)生命的過(guò)程；而通過(guò)釀造發(fā)酵培養(yǎng)與熟成，又是一個(gè)生命過(guò)程；最重要的是裝瓶后，通過(guò)時(shí)間、酒體與空氣的氧化，又將經(jīng)過(guò)，生澀、成長(zhǎng)、成熟、老態(tài)甚至死亡的一個(gè)拋物線式的生命過(guò)程

紅酒開(kāi)了多久過(guò)期?